طعم واقعی آب چگونه است؟

در تعریف آب که در کتب تحصیلی آموخته‌ایم آمده است: آب باید بدون بو، بدون رنگ و بدون مزه باشد. اگر آب دارای بو، رنگ یا مزه باشد، این نشان دهنده وجود یک عامل خارجی است که ممکن است املاح شیمیایی، فلزات سنگین، میکروارگانیسم‌ها و حتی گازها را شامل شود. املاح متمایزه و غیر متمایزه می‌توانند منجر به این وضعیت‌ها و موارد میکروبی شوند.

بعضی از این املاح می‌توانند بسیار خطرناک باشند، بنابراین اگر آب دارای طعم، بو یا رنگ غیرمعمول باشد، منطقی است که این مواد خارجی که باعث این وضعیت شده‌اند، از آب حذف شوند.

تاثیر کربن بر روی طعم،بو و رنگ آب

در ابتدای کار، باید توضیح داد که مواد عالی که بر روی طعم، بو و حتی رنگ آب تأثیر می‌گذارند، عمدتاً توسط کربن فعال جذب می‌شوند. اما املاح غیر عالی که ممکن است بر روی طعم، بو و رنگ آب اثرگذار باشند، معمولاً توسط ممبرین حذف می‌شوند. اگر مشکل میکروبی وجود داشته باشد و باعث این وضعیت شود، توسط ممبرین اصلیاً این مواد حذف می‌شوند و استفاده از فیلتر UV  نیز می‌تواند در این زمینه کمک مؤثری ارائه دهد.

مثلا، در ارتباط با آب، برخی آب‌ها در برخی مناطق دارای طعم شور هستند که ممکن است به وجود کربنات‌ها، کلسیم، منیزیم، سدیم و پتاسیم باشد. در برخی مناطق، آب ممکن است طعم گسی داشته باشد که اصلی‌ترین عامل آن معمولاً آهن در آب است.

در ارتباط با این موارد که عنوان شد، طعم شوری و طعم گسی، پارامترهایی که ممکن است این طعم‌ها را ایجاد کنند، معمولاً توسط ممبرین حذف می‌شوند. بنابراین، اگر هر منطقه‌ای دارای چنین آبی با این طعم‌ها باشد و دستگاه‌های RO در آنجا نصب شود، به دلیل اینکه این مواد توسط ممبرین حذف می‌شوند، طعم آب بهبود یافته و بهبود می‌یابد.

بعضی آب‌ها دارای طعم ترش هستند که نشان‌دهنده عموماً اسیدی بودن آنها است، که ممکن است ناشی از اسیدهای موجود در آب، سنگرهای زیرزمینی یا حتی وجود گازها باشد. به عنوان مثال، افزایش میزان اکسیژن در آب می‌تواند آب را به سمت اسیدی شدن ببرد.

برعکس اگر آب مزه‌ای تقریباً مانند صابون داشته باشد، این نشان‌دهنده قلیایی بودن آب است، به این معنا که pH آن از حدود ۸.۵ به بالا رفته است. این وضعیت ممکن است ناشی از املاح موجود در آب باشد که آب را به سمت قلیایی شدن می‌برند یا وجود گازها مانند هیدروژن که میزان آن در آب افزایش یافته است.

به طور کلی، توسط فیلتر کربن و ممبرین، این مواد موجود در آب حذف می‌شوند و طعم آب تقریباً خنثی می‌شود. این طعم اگر از نوع ترش یا مزه‌ی صابونی باشد، کاملاً از بین می‌رود و آب بدون مزه خواهد شد.

طعم کلر

در برخی نقاط به دلیل وجود کلر، برخی از افراد ممکن است طعم کلر را تشخیص دهند و این موضوع می‌تواند حساسیت چشایی آن‌ها را افزایش دهد. این طعم آزاردهنده توسط فیلتر کربن فعال حذف می‌شود و طعم آب به شدت بهبود می‌یابد.

در برخی مناطق یا برخی افراد، طعم فلزی در آب قابل تشخیص است که معمولاً ناشی از یون‌های موجود در آب مانند آهن، روی، آلومینیوم و منگنز است. این طعم به وجود می‌آید، اما این مواد ناخالص توسط ممبرین حذف می‌شوند و طعم آب بهبود می‌یابد و به طعم بدون مزه تبدیل می‌شود.

بوی گوگرد یا تخم مرغ گندیده

گاهی آب بوی تخم‌مرغ گندیده یا بوی گوگرد می‌دهد، که عمدتاً به خاطر وجود گاز سولفید هیدروژن است که ناشی از یک سری فعل‌وانفعالاتی است که در آب رخ می‌دهد. این واقعه بسیار نادر است و به کمک فیلتر کربن فعال، این بوها به طور کامل حذف می‌شوند.

گاهی آب بوی کپک یا طعم کپکی دارد که ناشی از میکروارگانیسم‌های موجود در آب است. این موارد معمولاً توسط ممبرین حذف می‌شوند و طعم آب بهبود می‌یابد.

دستگاه تصفیه آب اسمز معکوس

با توجه به مواردی که عنوان شد، دستگاه تصفیه آب اسمز معکوس به دلیل داشتن فیلتر کربن فعال و ممبرین، قادر به حذف املاح شیمیایی، فلزات سنگین و میکروارگانیسم‌ها است. این دستگاه می‌تواند طعم و بوی بد آب را بهبود بخشیده و آب را به آبی با طعم لذت‌بخش تبدیل کند. از این روش برای بهبود کیفیت آب و اطمینان از مصرف آب سالم و خالی از آلودگی استفاده می‌شود.